degustation vin vin groupon

la cinquime gnration la tte de lentreprise. En lobservant, on remarque les trois nuances de dors au reflet des cpages entrant dans cette cuve tridimensionnelle : elle se pare dune robe or jaune typique de lAuxerrois, aux reflets brillants argents provenant du Riesling et nuancs dor rose : une teinte tmoignant dune maturit optimale. Bernard-Massard exerce en effet plusieurs mtiers. Membre actif du groupe Domaine Tradition (qui impose un rendement plus que limit le Clos Mon Vieux Moulin produit, outre dexcellents Crmants, des vins dune trs grande finesse, exprimant au mieux les qualits de leur terroir et des cpages Pinot blanc, Chardonnay et Riesling. Soucieux de construire une image de marque forte permettant de se crer une place de choix dans un monde de concurrence, Laurent Kox a rapidement prouv la ncessit code promo planet photo frais de port de se diversifier et de rechercher lexcellence. Des armes aussi bien ariens, tels que les fleurs jaunes qui rappellent la prsence de lAuxerrois dans cette cuve, que solaires avec des notes de miel et de vanille issus du Pinot Gris et pour finir la fracheur minrale du Riesling. Lensemble est lgamment agrment dun collier de fines bulles qui librent une expression aromatique complexe et harmonieuse.

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Au sommet du vignoble de Wormeldinger Köppchen se droule une vue majestueuse sur la Moselle et ses mandres. Au dcs de son beau-pre en 2002, Frank Keyser, technicien agricole form en Allemagne, reprend les rnes du domaine avec son pouse. Parmi les cpages plants rcemment, du Sauvignon blanc mais aussi des cpages hybrides rsistants permettant une agriculture quasi biologique, comme le Cabernet blanc ou le Pinotin. Rachete en 1985 par la famille Gales qui dispose depuis 2002 dun vaste centre dlaboration des Crmants Ellange, la cooprative continue vendre ses vins sous son nom. Spcialise dans la production de vins effervescents trs populaires en Belgique, Bernard-Massard ne produit pas de Crmants, car, mme si elle possde ses propres vignobles, elle achte galement des raisins dautres vignerons tant au Luxembourg qu ltranger, en Allemagne voisine notamment. La priorit des deux hommes a t de baisser les rendements pour augmenter la qualit des produits et il faut reconnatre que le rsultat est la hauteur. Fondes en 1930, les Caves de Wellenstein reprsentent aujourdhui le plus grand site des Domaines Vinsmoselle (220 hectares) et du Grand-Duch. Dauthentiques caves voutes sont creuses dans la colline et abritent des barriques neuves, des solides fts de chne et des petites cuves en inox, thermo-rgules. Spcialis aujourdhui dans la production de vins de Riesling, le domaine dveloppe aussi des cpages plus traditionnels, tels que les Pinots gris, noir et blanc, le Chardonnay, lAuxerrois ou le Gewurztraminer. Chaque anne, le pressurage du vin de paille y est galement effectu.

Ingrdients File de maquereaux 68, eau, vinaigres dalcool et de vin (sulfites carottes 3, oignons 3, vin de Sancerre 2, cornichons 1,5, sel, persil 0,46, coriandre 0,07, arme naturel *Allergnes prsents dans nos produits). Mme si la famille exploita diverses parcelles de vignes dans la valle, le site actuel de production a t investi en 1904. Au fil des annes, il en change lencpagement et surtout en triple la surface, replantant surtout de lAuxerrois et du Pinot blanc.